Lo Studio offre consulenza e assistenza nell’àmbito del diritto alimentare e vitivinicolo, con particolare riguardo alle questioni inerenti la produzione e la distribuzione degli alimenti, la sicurezza alimentare, l’etichettatura, le denominazioni di origine, la tracciabilità alimentare e la tutela dei prodotti italiani all’estero.
A fronte della settorialità e vastità della materia, che vede una sovrapposizione di numerose fonti interne e sovranazionali, principalmente di matrice europea, assume rilievo la figura del professionista in grado di garantire una assistenza specializzata.
Delex affianca le aziende che operano nel settore del Food & Beverage, supportandole in ogni operazione relativa alla produzione, alla distribuzione e alla vendita dei prodotti, offrendo consulenza per l’adeguamento dei processi produttivi alla normativa italiana ed europea, per la verifica della regolarità delle procedure di etichettatura, per una valutazione di conformità di stabilimenti e prodotti alla normativa alimentare, ambientale e di sicurezza sul lavoro, nonché per la tutela dei marchi. Viene, inoltre, garantita assistenza in caso di ispezione e controllo.
L’attività di Delex è sempre connotata dalla multidisciplinarietà, in forza della costante collaborazione tra i vari dipartimenti dello Studio.
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